マレーシアのパンはなぜ美味しい？

マレーシアのパンは美味しい…！マレーシアに来て初めて口にしたのは、スーパーで売っていた普通のパンでしたが、一口食べてそう思いました。

それ以来、いろんな所のパンを食べていますが、ふわっとしているもの、もちっとしているもの、小麦の味が生きているもの…お店それぞれの味で、どこもなかなかの水準。美味しいと思うのは、素材が違うのか気候や気温が関係あるのか、それは解りませんが、不味いと思うパンには今の所あたった事がありません。

さて、そんな美味しいパン屋が多いマレーシアで、最近のお気に入りはpublikaにある「FREE MORI」さんのパン。

お店の中に入ると、棚やガラスケースにはいろんな種類のパンが並び、見ているだけでも美味しそう。その他にもクッキーやケーキなどのお菓子も売っているので、今日はどれを買おうかと迷う程です。

おススメは「Milk Loaf」。食パン型ですが、パフっと一口かじると、ふわ～っとミルクとバターの香り…そして程よい甘さがお口に広がります。なので、何もつけずにこのまま食べるのが美味しい気がします。

その他にも「Golden Bar」という小な長四角のミニパンと、「Marble」という、さらに小さい正方形のミニパンが袋入りで売っており、しっとりとした食間がイイ感じです。また、店内はカフェにもなっている様ですので、お買い物中にちょっと一息…という時にもよさそうです。